图片说明：馅饼（台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语pie）是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类 　　派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮；第三类是馅料完整的包覆在派皮里。馅饼　　带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。
[编辑本段]历史
　　馅饼起源于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，馅饼流传到了古希腊。 　　公元前100年馅饼流传到古罗马，当时有奶酪馅饼和蜂蜜馅饼。 　　12世纪，馅饼流传到英国，其中肉馅饼成为主流，流传到美国是英殖民时代。 　　现今各个国家都有不同形式的馅饼。